| 虎皮青椒拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 208克 | 虎皮青椒拌皮蛋热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于乐队演奏54分钟消耗的热量...240 | |||||
虎皮青椒拌皮蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（3个）、青椒（4个）、大蒜（4个）、酱油（一小勺）、醋（少许）、食盐（一勺）
1/5. 把青椒洗净，皮蛋对称切八片
2/5. 因为用的电磁炉所以把青椒放进蒸锅蒸熟即可，不用蒸的太烂！
3/5. 从蒸锅把青椒捡出，锅内放少许油，把青椒放进锅里煎下，务必煎出虎皮。
4/5. 煎好青椒后用凉水冲洗，把外面虎皮轻轻剥除，撕成长条然后放蒜，盐，酱油，醋拌匀！
5/5. 把拌好的青椒放到皮蛋上即可！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、养阴止血、润喉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、减肥、健胃消食等功效；可与兔肉、苦瓜、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮青椒拌皮蛋热量215 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克