| 韭芽炒鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 韭芽炒鸭蛋热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于剧院工作13分钟消耗的热量...180 | |||||
韭芽炒鸭蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土鸭蛋（三个）、胡萝卜（少许）、韭芽（一把）、料酒（一勺）、食盐（一茶匙）、面粉（少许）、植物油（两勺）
1/10. 新鲜的散放土鸭蛋三个。
2/10. 鸭蛋磕入碗里，加食盐一茶匙（容器不是盆哦，是透明的碗下面垫了一个盘。为了拍照效果。）
3/10. 加入少许料酒，大约一勺。
4/10. 加入少许面粉打匀后备用。
5/10. 将韭芽剥去外衣洗净。
6/10. 洗净韭芽切成一寸段。
7/10. 坐锅热油两勺，先下胡萝卜丝煸炒。
8/10. 将韭芽加入稍一拌炒，就马上倒入蛋液。
9/10. 结块翻炒至两面都熟即可。
10/10. 出锅装盘上桌就OK了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促进消化等功效；可与绿豆芽、西兰花、豆浆搭配；与辣椒、西红柿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭芽炒鸭蛋热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克