| 木糠布丁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 59克 | 木糠布丁蛋糕热量/卡路里149千卡 | |||

1/6. 将玛丽饼干放入碾磨器碾磨成细粉,备用。

2/6. 动物淡奶油加入白砂糖,打至7分发(略有纹路,摇动打蛋盆有微微流动状。)加入炼奶,滴入香草精、柠檬汁,继续将动物淡奶油完全打发。迅速入冰箱冷藏。

3/6. 取出几只杯子,在杯子底层放入一勺玛丽饼干粉,压平。

4/6. 从冰箱取出打好的动物淡奶油,装入裱花带,挤到饼干层上。

5/6. 再舀一勺玛丽饼干粉到挤好奶油的杯子中,摇动下杯子,让饼干粉比较均匀的铺在奶油上,再用勺子轻轻压平整。接下来挤一层奶油,舀一层玛丽饼干粉,直至装满整杯。

6/6. 入冰箱冷藏2小时后取出食用。
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、润肺生津、舒缓肝气等功效;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、驱虫、杀菌等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、止咳、预防心血管疾病等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与山楂干、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;