| 豆瓣鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 豆瓣鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于弹风琴349分钟消耗的热量...150 | |||||
豆瓣鳊鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（适量）、姜 蒜 葱 豆瓣酱 青红椒（适量）、盐 料酒 味精 酱油 醋 胡椒粉（适量）
1/5. 鱼洗净，放少许盐到鱼肚里，放点料酒除腥入味
2/5. 生姜切片，拍蒜，青红椒切块或丝备用
3/5. 热锅放油，油热放鱼煎直金黄色翻面放入姜片煎好后放点醋起锅装盘备用
4/5. 在剩余的油锅了放一大勺豆瓣酱蒜炒香直红油炒出，再把鱼放进锅里放酱油，再加水没过鱼的三分之二大火煮开
5/5. 转小火煮35分钟，放青红椒转大火，最后放胡椒粉味精醋撒上葱起锅
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精气、脂降压、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 豆瓣鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克