| 乾烹鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 2172千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 1200克 | 乾烹鸡热量/卡路里2172千卡 | |||
 热量2172千卡，相当于吹小号869分钟消耗的热量...150 | |||||
乾烹鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1200克）、红椒（1个）、青椒（1个）、姜（5克）、大葱（30cm）、大蒜（3小个）、鸡蛋（1个）、料酒（15毫升）、酱油（15毫升）、醋（15毫升）、胡椒粉（1克）、盐（10克）、香油（5毫升）、食用油（800毫升）、定粉（150克）
1/6. 鸡腿去骨头切3cm放盐,料酒,蛋清1勺,胡椒,定粉。
2/6. 青椒,红椒,蒜,葱,姜切小丁
3/6. 放入150度油里炸。
4/6. 炸二次捞出。第二次的油温要比第一次热
5/6. 炒锅里放油先把切好的蒜,姜,葱放里炒在放青椒和红椒,(酱油,醋,白糖,水1:1:1:1)等料滋剩1勺左右的时候放入鸡肉和香油。关火用勺搅拌均匀
6/6. 装盘OK
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 乾烹鸡热量2172 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克