| 肉片平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 肉片平菇热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于劈叉39分钟消耗的热量...150 | |||||
肉片平菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
平菇（300克）、肉片（200克）、青椒（一条）、料酒（适量）、生粉（适量）、家乐鸡粉（一小匙）、水淀粉（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/7. 将肉切成肉片，然后加入料酒，生粉以及一小匙的家乐鸡粉腌制15分钟
2/7. 趁着腌肉的时间，将平菇撕成小块，然后洗净~洗净后用手挤干平菇内的水分备用
3/7. 将青椒切成小方块
4/7. 锅内热油，等油冒烟后，将肉片放入锅中炒至变色后乘起装盘备用
5/7. 在锅中放少许油，等油热后加入姜末和蒜末，炒香后放入挤干水分后的平菇，翻炒3-5分钟，加入切好的青椒块继续翻炒
6/7. 3-5分钟后加入2中的肉片，接着加适量生抽和适量的盐，翻炒1到2分钟
7/7. 加入水淀粉勾芡，翻炒至粘稠后装盘，一道简单的家常菜就完成了
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、美容养颜、大便秘结等功效；可与韭黄、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、挡辐射等功效；可与鲳鱼、鸡翅、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片平菇热量97 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物10 克
- 钠36.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾400 毫克