| 沙锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 总量 | 814克 | 沙锅鸡热量/卡路里1359千卡 | |||

1/10. 将洗净的整鸡斩成小块。

2/10. 将鸡块放入烧开的热水中过一过。

3/10. 把海天牌的味极鲜生抽5汤匙,小量五香粉.白糖.盐.放入小碗中调匀。

4/10. 将炒锅大火烧热,加入少许油。

5/10. 倒入备好的葱.蒜片.姜片,翻炒出香味。

6/10. 将备好的鸡块倒入翻炒片刻,

7/10. 加入备好的调味汁,

8/10. 盖上锅盖焖烧至汁干出油,

9/10. 翻炒至汁干出油,

10/10. 将其移至沙锅中继续加热到滚烫即可。
整鸡的热量167千卡(每100克);具有补虚损、促消化、补肾精等功效;可与茼蒿、冬虫夏草、冬瓜搭配;与芹菜、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;