| 炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 601克 | 炒三丁热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于擦洗地板139分钟消耗的热量...228 | |||||
炒三丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、鸡胸脯肉（200克）、胡萝卜（1段）、青椒（1个）、小葱（适量）、豆瓣酱（少许）、盐（少许）、生抽（少许）、花生油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（1个）
1/11. 原材料，豆瓣酱剁细
2/11. 将土豆、胡萝卜、鸡胸肉分别切成丁
3/11. 将土豆、胡萝卜煮到八成熟
4/11. 鸡胸肉用少许盐和生抽腌制一下
5/11. 青红椒切成颗粒状
6/11. 土豆、胡萝卜捞出沥干水分
7/11. 锅内放油爆炒鸡丁，铲起待用
8/11. 锅内放油爆香葱姜蒜末
9/11. 放入青红椒、豆瓣酱爆炒出香味
10/11. 放入土豆、胡萝卜炒熟，放少许盐炒入味
11/11. 倒入鸡丁，翻炒均匀，出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、和中养胃等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与樱桃番茄、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、调月经等功效；可与板栗、栗子、冬瓜搭配；与鲤鱼、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、蜂蜜、羊排搭配；与茄子、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三丁热量530 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质34.84 克
- 碳水化合物27.64 克
- 钠277.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾680 毫克