| 肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 456千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 450克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于看电影470分钟消耗的热量...60 | |||||
肉末蒸豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（400克）、肉泥（150克）、榨菜（50克）、油2汤匙（30毫升）、生抽2汤匙（30毫升）、姜葱几片（适量）、盐（1/2茶匙）
1/1. 榨菜切成碎。
2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
（榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。）
3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利小便、生津止渴、清热润燥等功效；可与鲈鱼、武昌鱼、鱼搭配；与竹笋、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 肉末蒸豆腐热量470 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠2777.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾341 毫克