| 菌菇小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 802克 | 菌菇小炒热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于看书362分钟消耗的热量...78 | |||||
菌菇小炒的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、猪里脊（200克）、西兰花（200克）、杏鲍菇（适量）、蟹味菇等各种菌菇（适量）、葱，姜，蒜，香菜（少量）
1/13. 杏鲍菇洗净切好备用。
2/13. 海鲜菇洗好备用。
3/13. 蟹味菇洗好。
4/13. 西兰花洗好备用。
5/13. 里脊肉切丝。
6/13. 葱姜蒜和香菜切好备用。
7/13. 准备好要用的调料，料酒、橄榄油、海鲜酱油、耗油。
8/13. 倒入适量橄榄油，加热。
9/13. 加入葱姜蒜爆锅。
10/13. 加入里脊肉炒变色，倒入少量料酒。
11/13. 肉炒变色后放入各种蘑菇。大火炒一分钟。
12/13. 最后放西兰花，大火炒两分钟，同时放少量的酱油和耗油。
13/13. 口味清淡一点，少放酱油，完全不用放盐。最后出锅，撒香菜末。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、促进伤口愈合、镇咳等功效；可与排骨、鲑鱼、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与金针菇、芥末、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菌菇小炒热量470 千卡
- 脂肪8.54 克
- 蛋白质27.48 克
- 碳水化合物18.12 克
- 钠129 毫克
- 钙75 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾581 毫克