| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 红烧豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于喷射雪橇58分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（500克）、香蒜（若干）、芹菜（若干）、豆瓣酱（一勺）
1/5. 豆腐洗净，切块。
2/5. 香蒜，芹菜，切段
3/5. 豆腐下锅煎至两面金黄，起锅备用
4/5. 热油，香蒜爆香，加入豆瓣酱炒香后加入煎过的豆腐，翻炒后加入料酒和少量的水，小火煮一下，然后加入芹菜翻炒起锅
5/5. 成品
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、益中气、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克