| 蓝莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芝士 | 克 | 98千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 130千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 蓝莓慕斯蛋糕热量/卡路里2849千卡 | |||
 热量2849千卡，相当于雪地摩托814分钟消耗的热量...210 | |||||
蓝莓慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（100克）、黄油（30克）、淡奶油（200克）、芝士（30克）、蓝莓果酱（50克）、砂糖（20克）、新鲜蓝莓（68粒）、薄荷叶（1片）、吉利丁（1.5片）
1/10. 消化饼干搅碎过塞
2/10. 黄油隔水融化与消化饼干均匀搅拌
3/10. 淡奶油打发
4/10. 芝士软化打发
5/10. 蓝莓果酱与细糖加热融化
6/10. 吉利丁冷水软化后到如烧好的果酱内搅拌均匀直到吉利丁融化
7/10. 去一部份奶油与果酱融合再倒入奶油和芝士内 充分搅拌均匀
8/10. 将消化饼干在模具中压平后倒入慕斯
9/10. 放入冰箱4小时
10/10. 拿出后蓝莓薄荷装饰
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进代谢、促进胃肠蠕动等功效；与鲈鱼、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蓝莓慕斯蛋糕热量2849 千卡
- 脂肪237.44 克
- 蛋白质94.15 克
- 碳水化合物254.27 克
- 钠924.9 毫克
- 钙1092 毫克
- 铁9.33 毫克
- 钾911 毫克