| 豇豆肉末炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 733克 | 豇豆肉末炒饭热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于换床单392分钟消耗的热量...150 | |||||
豇豆肉末炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、豇豆（5根）、肉末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、泡椒（适量）
1/3. 食材准备：豇豆（可用酸豇豆代替）切细（一个人吃的话豇豆有4、5根就够了），葱、姜、蒜切碎，切辣椒（我用的是自己泡的小辣椒）也可用青椒代替。不喜辣的同学也可不加。
2.锅里放油，油热后放入葱姜蒜末炒香。然后再放入泡辣椒翻炒。
2/3. 加入肉末（我用的做饺子剩下的馅）翻炒均匀，直到肉末发白就好了。
4.肉末炒好后放入切好的豇豆末大火翻炒，豇豆末切细后很容易就炒好了，大概2-3分钟。
3/3. 改小火，然后加入适量米饭（可以是隔夜饭，如果是新鲜的米饭一定要提前蒸而且要适量少加水，让米饭有点硬）翻炒均匀。
6.出锅前加入适量生抽、盐、鸡精，翻炒均匀就大功告成了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、理中益气、生精髓等功效；可与玉米、绿豆、虾皮搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与小白菜、莴笋、洋葱搭配；与龟、甘草、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆肉末炒饭热量981 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠124.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾337 毫克