| 培根金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 594克 | 培根金针菇卷热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于吃东西774分钟消耗的热量...90 | |||||
培根金针菇卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
培根（200克）、金针菇（300克）、黑椒粉（少量）、蚝油（两勺）、剁椒（两勺）
1/4. 金针茹洗净，去掉根部，用开水过一下，时间不要长否则会太软。
2/4. 用培根卷起金针菇，要卷的结实一点，要不煎的时候会散，如果不行用牙签串起来。
3/4. 锅中倒入底油，中火煎到培根有点焦黄装盘。
4/4. 锅中加少量水加入蚝油和剁椒加入水淀粉勾芡。淋入盘中肉卷上
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效；可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、促进消化等功效；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、减肥等功效；可与鸡蛋、羊肉、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根金针菇卷热量1161 千卡
- 脂肪51.56 克
- 蛋白质49.03 克
- 碳水化合物23.88 克
- 钠2905.3 毫克
- 钙195 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾723 毫克