| 什锦小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄玉米 | 克 | 303千卡 | 365千卡 | 9.42克 | 4.74克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 395克 | 什锦小炒热量/卡路里566千卡 | |||

1/4. 玉米剥粒,火腿肠、青椒以及胡萝卜切丁。
2/4. 锅里放油,油稍热后下火腿肠,翻炒几下出锅备用。

3/4. 放入玉米粒胡萝卜丁青椒丁翻炒,为防糊底,可加入少量的水。翻炒至八成熟的时候,放入糖、盐、火腿肠,炒熟后关火。

4/4. 出锅装盘,大功告成
黄玉米的热量365千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含膳食纤维;具有慢性肾炎、水肿等功效;可与芥蓝、橙子、酸奶搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、开胃消食、降血糖等功效;可与糙米、鲳鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、防癌等功效;可与香菜、狗肉、豆浆搭配;与山药、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、补肾气、润燥等功效;