| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于漂流264分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、盐（少许）、葱花（少许）、蒜蓉（少许）、姜蓉（少许）、排骨酱（两调羹）、食用油（少许）
1/4. 排骨切大块点，用盐，料酒淹十余分钟。
2/4. 切好辅料，姜，蒜尽量切成沫……
3/4. 煮开水白灼排骨两三分钟，排骨捞起水留着备用。下油中火到冒烟，倒入蒜蓉，姜蓉，葱白爆香，然后倒入半碗水，加入两调羹排骨酱，转小火搅拌后加入排骨翻动入味，时间约五分钟。
4/4. 转大火收汁，装盘撒上葱花。喜欢芝麻的可以撒芝麻，不过记得芝麻要炒一下哦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、止消渴等功效；可与洋葱、丝瓜、南瓜搭配；与香菜、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克