| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于侧泳30分钟消耗的热量...480 | |||||
家常豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、家乐鸡粉（适量）、猪肉（适量）、木耳~胡萝卜~青尖辣椒（适量）、葱蒜~郫县豆瓣酱（适量）
1/3. 把豆腐切成长宽条~要稍微厚点~因为要过油~太薄了容易炸的太干~当然也别太厚了！~否则炸不透！~猪肉切末~胡萝卜和青辣椒切菱形片~葱切花~蒜切片！~郫县豆瓣酱剁碎！~
2/3. 锅中加宽油~烧到6 7成热的时候~下入豆腐炸制！~炸到表面有点变硬了后捞出~继续加热油温~在下入豆腐冲炸~炸到表面金黄~酥脆捞出！~
3/3. 锅中加底油~用葱花爆香~加入肉末煸炒~加料酒~蚝油少许~加郫县豆瓣酱继续翻炒！~加水~加糖~家乐鸡粉~酱油少许~白胡椒粉~调好口味后~用水淀粉勾芡~下入配料炒一下~在下入主料~翻炒均匀后~撒蒜片~淋红油出锅！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补中益气、健脾利湿等功效；可与海带 、鲷鱼、羊肉搭配；与苦瓜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克