| 汤圆火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 汤圆 | 克 | 516千卡 | 216千卡 | 4.6克 | 5.9克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1924克 | 汤圆火锅热量/卡路里2936千卡 | |||
 热量2936千卡，相当于烤面包734分钟消耗的热量...240 | |||||
汤圆火锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
汤圆（适量）、鸭胗（适量）、排骨（适量）、白萝卜（适量）、上海青（适量）、芹菜（适量）、盐（适量）、调和油（适量）
1/8. 准备汤底材料：鸭胗2个，排骨4块，白萝卜一根，上海青一把。
2/8. 汤圆一袋，芹菜适量洗净切段。
3/8. 鸭胗洗净，切十字刀花备用。
4/8. 白萝卜洗净刨皮，切块，放汤锅中，加入4块排骨，煮开烧30分钟。
5/8. 30分钟后加入鸭胗继续烧开煮熟。
6/8. 鸭胗熟后，加盐调味，加入汤圆。
7/8. 汤圆浮起2分钟后，加入适量调和油、芹菜和上海青。
8/8. 可以开始边煮边吃啦！
食材功效信息
汤圆的热量216千卡（每100克）；具有血虚、脾虚腹泻、头晕眼花等功效；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利便、消渴、促进消化等功效；与兔肉、胡桃、荞麦相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与茄子、海带、白菜搭配；与鹌鹑、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、防癌、解毒生津等功效；可与鹅肉、鲢鱼、豆腐搭配；与菠萝、银耳、柿子相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有宽肠通便、消肿解毒、强身健体等功效；可与日本豆腐、虾仁、豆干搭配；与南瓜、秋黄瓜、小南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤圆火锅热量2936 千卡
- 脂肪28.55 克
- 蛋白质47.75 克
- 碳水化合物120.93 克
- 钠982 毫克
- 钙1064 毫克
- 铁21.4 毫克
- 钾3407 毫克