| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 685克 | 辣炒花蛤热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于上下蹲230分钟消耗的热量...240 | |||||
辣炒花蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蛤（一盘一斤二两）、辣椒（2个）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/4. 花蛤买回来略冲洗，在水里里加两勺盐，泡2个小时。这样可以让他们吐出牙碜的脏东西。最后洗的时候要这样抓一把轻轻地来回搓，能够把上面粘糊糊的脏东西也搓下来。然后就好好涮干净吧。
2/4. 切好辣椒，备好姜片和蒜片，葱花。
3/4. 锅中倒油，放入姜片和蒜爆香，倒入控水的花蛤，由下而上地慢慢翻炒。
4/4. 加小半勺盐和适量料酒，炒至花蛤微微开口放入葱花和辣椒，加一勺生抽，继续翻炒。花蛤开口即可撒香菜出锅。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、软坚散结、滋阴明目等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与田螺、芹菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与茄子、明虾、鳕鱼搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量921 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物55.5 克
- 钠429.7 毫克
- 钙145 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾1225 毫克