| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡，相当于玩电脑1234分钟消耗的热量...90 | |||||
海绵蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、白砂糖（150克）、鸡蛋（4个(约240)克）、黄油（50克）
1/7. 准备好材料！
2/7. 将鸡蛋打到一个干净的大盘里。
3/7. 将白砂糖一次过倒入鸡蛋中。
4/7. 将鸡蛋盘置于40℃左右的热水上打发至打蛋器提起跌落的蛋糊不会马上消失痕迹。
5/7. 分三次筛入低筋粉，采用炒菜方式从底翻起蛋糕糊，不要采用打圈方式搅匀，否则鸡蛋泡泡会消失影响膨松。每次要搅匀再加入下一次低粉。
6/7. 最后是倒入融化的黄油，也不要打圆圈的搅匀，像搅匀低粉一样采用自底向上翻方式，耐心的将黄油和粉糊搅匀融合。
7/7. 烤好后倒扣在烤架上晾凉，不烫手时切件装盘。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、和中益肺、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与苋菜、百合、干贝搭配；与消炎片、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量1851 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克