| 笋尖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 484克 | 笋尖牛肉热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于刷牙226分钟消耗的热量...120 | |||||
笋尖牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500）、笋尖（500）、泡椒（20）、姜（10）、大蒜（10）、辣椒酱（15）、味精（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/11. 笋尖
2/11. 切段
3/11. 牛肉切块
4/11. 备好调料
5/11. 油烧热
6/11. 下牛肉翻炒
7/11. 加入姜，蒜，泡椒，辣椒酱和五香粉翻炒
8/11. 拌匀后加水煮半个小时
9/11. 在加入笋尖翻炒
10/11. 加盐倒入煮锅小火慢慢红烧1.5小时
11/11. 加味精装盘即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强健筋骨、化痰熄风等功效；可与大白菜、草菇、姜搭配；与鲇鱼、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有利尿通便、养肝明目、消食等功效；可与鸡肉、圆白菜、鲍鱼搭配；与羊肝、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋尖牛肉热量453 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠49 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾711 毫克