| 芹菜炒鲜鱿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 芹菜炒鲜鱿热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于俯卧撑8分钟消耗的热量...480 | |||||
芹菜炒鲜鱿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（300克）、鲜鱿（2只大的）、生姜（少许）
1/4. 如果买来时芹菜有叶子最好留着，叶子营养最高。把芹菜洗好，斜竖切好沥干水份。
2/4. 把鲜鱿去肠清洗好后，在中间划一刀，鲜鱿成一片，划出网型花样再切好一块块。鲜鱿的眼睛可以挤去，这样炒出的菜不会带有鱿鱼的黑色。
3/4. 把三片姜切成粗姜条，热锅下油爆炒姜条再倒鲜鱿下去翻炒。颜色变粉红时下一点点盐，再炒两下就上碟备用。
4/4. 重新下油，锅热倒芹菜下去炒。3分钟后把鲜鱿倒下一起翻炒，感觉炒得差不多时撒上一点水，盖上锅盖。半分钟后就可以上碟啦！是道简单又美味的家常菜！
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、开胃等功效；可与花生、百合、粳米搭配；与毛蛤蜊、菊花、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒鲜鱿热量60 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克