| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 红烧排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于打猎258分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肋排（2斤）、葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、八角（两个）
1/3. 热油，放八角，生姜爆出味道。放排骨，炒至变色。
2/3. 加黄酒，老抽，生抽。比例1:3:2。放入四五颗冰糖，喜欢甜的可以加。
3/3. 加水，大火烧开，中小火炖一个半小时。放点醋，再大火收汁。加香葱。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、生津液等功效；可与白菜、红薯、海带搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克