| 蛋包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋包肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于草地保龄球33分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋包肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（八个（家里人多所以多做点））、前夹心肉（300克）、丝瓜（香丝瓜，不是那种很长的）（一两根）、葱姜蒜末（适量）、生抽、黄酒、盐、鸡精、油（适量）、水（适量）
1/6. 肉先剁好，放葱姜末、生抽、黄酒、盐、鸡蛋（可放可不放），一个方向搅拌。再将鸡蛋放葱（可放少许盐）打散。
2/6. 锅先预热，撒点油（少量），用汤勺舀一勺蛋液倒入，把锅底铺匀，中小火控制。
3/6. 用筷子挑点肉放在蛋饼的一边。
4/6. 再把另一边用铲子覆盖上刚刚放肉的一边。
5/6. 搞定之后，锅里倒少量油，放葱姜蒜末煸出香味，放入切好的丝瓜，翻炒几下，加适量水，盐，一个个蛋包肉轻轻下锅。水开之后小火焖几分钟，保证肉熟透即可。
6/6. 老少皆宜、咸蛋恰好的蛋包肉出锅了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与圆生菜、苋菜、西红柿搭配；与糖精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包肉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克