| 马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 930千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 556克 | 马蹄糕热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于风帆冲浪运动527分钟消耗的热量...180 | |||||
马蹄糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、清水（1000mI）、红糖（250克）、色拉油（25毫升）
1/4. 将马蹄粉加适量水(约500ml)搅拌均匀，加入少许油拌匀成马蹄浆，此为生粉浆。
2/4. 锅里的红糖和剩下的500ml清水一起煮成糖浆。取半碗生粉浆(约125ml)倒进煮沸的糖水中，搅匀后关火，制成熟粉浆。
3/4. 将熟粉浆迅速冲入，制成生熟粉浆。将生熟粉浆平摊在一斤厚约1～2cm左右的大平盘子里，用大火蒸30分钟。
4/4. 等到马蹄糕蒸至晶莹剔透后关火取出，待其冷却即可切块。
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、活血化淤、护肤等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与松花蛋、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 马蹄糕热量1581 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物111 克
- 钠41.8 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾609 毫克