| 素炒馍块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 387克 | 素炒馍块热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于网球128分钟消耗的热量...360 | |||||
素炒馍块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
馍（1个）、鸡蛋（2个）、辣椒（1个）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、花椒粉（适量）、十三香（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/3. 馍切块，葱切小段，蒜切片，辣椒切片，胡萝卜切丁备用。
2/3. 鸡蛋打散，加入馍块，盐，黑胡椒，花椒粉，十三香拌匀。
3/3. 锅烧热放入油，稍微冒烟后，加入葱.蒜爆香，放入辣椒和胡萝卜翻炒，放入馍块，小火炒，炒至金黄色即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效；可与韭菜、海虾、干辣椒搭配；与茶叶、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、健脾胃、促进血液循环等功效；可与明虾、茄子、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、抗癌等功效；可与草鱼、香菇、绿豆芽搭配；与茼蒿、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒馍块热量766 千卡
- 脂肪21.71 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物62.22 克
- 钠146 毫克
- 钙68 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾1223 毫克