| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于滑冰78分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、米酒（适量）、红椒（适量）、香葱（适量）
1/5. 鲫鱼洗净，蒜、辣椒等辅料切好备用
2/5. 鲫鱼下锅煎至两面定型后加入水，以将要没过鱼身为宜
3/5. 加入姜蒜辣椒米酒与鱼同煮。做鱼最好加点米酒味道瞬间就不一样了，香味也出来了。记得高中的化学老师解释过这是因为结合产生了一种酯类~
4/5. 待水将要收干时，加盐、蚝油香葱调味，完~
5/5. 完毕
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、美容抗皱、和中开胃等功效；可与红豆、薄荷、蘑菇搭配；与猪肉、芥末、芥菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克