| 梭子蟹番茄豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 红番茄 | 克 | 109千卡 | 19千卡 | 0.9克 | 0.13克 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1585克 | 梭子蟹番茄豆腐汤热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于玩电脑665分钟消耗的热量...90 | |||||
梭子蟹番茄豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（3只）、红番茄（2个）、老豆腐（500克）、葱姜花椒（适量）、生粉（适量）、料酒 盐 鸡精（适量）、番茄酱（少许）
1/5. 梭子蟹处理干净切成块，放生粉里滚一下。番茄剥皮（放煮沸的水里烫一下拿出来用凉水过一下就好剥皮了）切块。豆腐切方块。
2/5. 锅内放油，下梭子蟹炒一会，盛出备用.
3/5. 锅内留油下番茄煸炒成有点沙沙的就行，加少许番茄酱炒一下下么再注水（多一点），大火烧开。
4/5. 依次放入葱姜盐花椒（适量）、 梭子蟹、豆腐用中火烧（或转移砂锅内煲）10分钟左右。
5/5. 加鸡精盛出撒上点葱花既可。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、利肢节、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与樱桃番茄、雪花梨、土豆相克，同食可能会引起不适；
红番茄的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、生津止渴等功效；可与西葫芦、西兰花、圆白菜搭配；与冰棍、鱼肉、冰棍相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梭子蟹番茄豆腐汤热量998 千卡
- 脂肪6.93 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠493.6 毫克
- 钙454 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾496 毫克