| 滑炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 滑炒藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于赛艇20分钟消耗的热量...720 | |||||
滑炒藕片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（一节）、姜（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、清水（适量）、白醋（少许）
1/7. 藕一节，葱姜适量。
2/7. 将藕去皮洗净切片。
3/7. 藕片用加白醋的清水浸泡。
4/7. 开炒之前将藕片沥水。
5/7. 炒锅旺火烧热，注油入姜丝炝锅。
6/7. 下藕片快速翻炒，边炒边洒清水，炒至八成熟时，放适量盐调味，倒入水淀粉勾薄欠。
7/7. 撒葱花起锅装盘。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生津、预防贫血等功效；可与鲢鱼、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑炒藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克