| 青红椒炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 394克 | 青红椒炒杏鲍菇热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于种花51分钟消耗的热量...270 | |||||
青红椒炒杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2朵）、青椒（一个）、红椒（一个）、黄油（适量）、蒜头（半颗）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（少许）、生姜（适量）
1/3. 把青红椒切块，杏鲍菇切片，大蒜头，生姜切沫，备用。
2/3. 开小火，放黄油化开，蒜沫姜沫炒香，倒入杏鲍菇翻炒，不用炒熟，炒出香味后盛出。放黄油炒青红椒，然后放入菇一起翻炒。
3/3. 稍微炒一会后倒入生抽，耗油，盐翻炒至锅内略干时可以倒入调和了淀粉的水，盖锅烧开。烧开后开锅继续翻炒至酱汁粘稠，然后撒胡椒粉，盛盘。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、健脾胃等功效；可与鸡蛋、卷心菜、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青红椒炒杏鲍菇热量230 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克