| 牛肉柿子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 868克 | 牛肉柿子汤热量/卡路里706千卡 | |||

1/3. 把牛肉切块 凉水下过 待水开后撇血沫 将牛肉捞出备用

2/3. 将锅洗干净 牛肉放入后加水 烧没过牛肉 加胡萝卜 大火烧开后转小火 有山药的话锅开后放入
3/3. 待汤汁剩三分之一时放盐 根据个人喜好留汤底 放入葱花关火闷一下出香葱味出锅 撒香菜末即可
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、止渴止涎、化痰熄风等功效;可与土豆、生姜、草菇搭配;与田螺、木耳菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、生津止渴、增强免疫力等功效;可与黄鱼、豆腐、芹菜搭配;与青鱼、胡萝卜、草鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、增加食欲等功效;可与圆白菜、比目鱼、蜂蜜搭配;与山楂、柠檬、茄子相克,同食可能会引起不适;