| 冰糖扒肘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘 | 克 | 1833千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 总量 | 1072克 | 冰糖扒肘热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于足球262分钟消耗的热量...420 | |||||
冰糖扒肘的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肘（1个（约400）克）、油菜（8棵）、小葱（3节）、姜（2块）、料酒（15毫升）、盐（5克）、冰糖（20克）、老抽（10毫升(或酱油20毫升)）、食用油（20毫升）、水（800毫升（4杯、其中包括料酒)）
1/7. 将猪肘子下清水锅中，上火煮，去掉血沫，用刀修理整齐，刮去残毛。
2/7. 备好冰糖20g，盐5g。
3/7. 葱3节、姜两片。
4/7. 老抽10毫升(或酱油20毫升)。
5/7. 锅里放入油（20毫升），将处理好的猪肘放入锅内，加上调料、料酒、盐（5克）、冰糖、小葱、姜、老抽，再加上水量（800毫升）。
6/7. 盖上锅盖，启动【红烧肉】功能键，进行自动烹饪程序。这期间您可以看书看电视或是忙其他家务等到听见锅滴滴响后就可以享受美味啦！
7/7. 烹饪结束后，搅拌均匀出锅装盘。
食材功效信息
猪肘的热量171千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补虚、滋阴、和血脉等功效；
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营养信息
- 冰糖扒肘热量1833 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物0 克
- 钠1050 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.14 毫克
- 钾47 毫克