| 牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 667克 | 牛扒热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡，相当于风帆冲浪运动166分钟消耗的热量...180 | |||||
牛扒的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、芥兰花（少许）、红萝卜（少许）、蘑菇（少许）、牛油（适量）、橄榄油（适量）、蘑菇酱（适量）、黑胡椒（适量）、盐巴，胡椒，蒜头粉（适量）
1/1. 肉先拿黑胡椒，盐巴，蒜头粉抹一抹腌一腌。然后拿少许牛油把配料都炒好。放盘。然后再加点橄榄油慢火煎牛肉。不要煎太久大概半分熟就可以起盘。然后倒入蘑菇酱炒热淋上去。洒点黑胡椒粉。完成
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、补铁等功效；可与芹菜、香芋、水芹菜搭配；与韭菜、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、解毒生津、帮助消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、改善神经功能、降血压等功效；可与鸡翅、三文鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛扒热量498 千卡
- 脂肪2.44 克
- 蛋白质31.75 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠116.3 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5 毫克
- 钾432 毫克