| 枸杞辫子吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 242克 | 枸杞辫子吐司热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于抄写256分钟消耗的热量...138 | |||||
枸杞辫子吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（140克）、水（70克）、枸杞（适量）、10g（适量）、黄油（10克）、白糖（8克）、盐（2克）、酵母（4克）、蛋液（一点）
1/8. 枸杞跟水混合用搅拌机打匀
2/8. 枸杞水倒入面粉中
3/8. 将盐，糖，酵母依次加入面粉，开始揉。
4/8. 揉到光滑，加入黄油继续揉，直到面团能拉出膜。大概需要三十分钟。
5/8. 将面团包上保鲜膜发酵直两倍大。
6/8. 膨胀后的面团揉去空气，分为三等分，分别揉成长条
7/8. 像编辫子一样将面长条编起。
8/8. 将两头叠入下方放到吐司模具盒里，继续发酵至两倍时。表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱中下层，160度，35分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、抗脂肪肝、滋补肝肾等功效；可与决明子、山楂、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆、苋菜、北极虾搭配；与田鸡、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞辫子吐司热量589 千卡
- 脂肪3.16 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物136.63 克
- 钠254.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾434 毫克