| 火爆肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 420克 | 火爆肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于念书215分钟消耗的热量...88 | |||||
火爆肥肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、洋葱（适量）、芹菜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、豆瓣（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 肥肠整理干净后切小块，放适量盐拌匀腌几分钟；芹菜、洋葱切段。
2/3. 锅中放油烧至七成热，下花椒干辣椒段，稍炸，再倒入肥肠、料酒，用大火爆约十秒钟。下豆瓣酱、白糖、葱姜蒜，盐，少量老抽，稍炒后和肥肠合炒匀。下芹菜段和洋葱。
3/3. 翻炒匀后放味精。再翻匀后起锅装盘即成。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、润燥、止小便数等功效；
