| 萝卜丝炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 779克 | 萝卜丝炒牛肉热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于掸灰尘195分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜丝炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个）、牛肉（一小块）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、姜丝（适量）、干辣椒（适量）
1/7. 把牛肉切成丝，可以放点小苏打粉，会更嫩
2/7. 萝卜切丝
3/7. 切好辅料，姜去腥，蒜增香。
4/7. 先下油，再放牛肉煸炒下，炒变色就赶紧添出来。要把锅烧热再放油，趁油冷就赶紧放肉下去，肉会嫩。
5/7. 再放油，放辅料，炒香。下萝丝。
6/7. 炒的差不多，放肉，放生抽，料酒，盐，翻炒。
7/7. 出锅盛盘。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与油豆腐、腐竹、糙米搭配；与猪腰、木耳、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补血、暖胃等功效；可与芥蓝、西兰花、芋头搭配；与栗子、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝炒牛肉热量487 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克