| 辣子肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 辣子肉丁热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于打磨地板237分钟消耗的热量...270 | |||||
辣子肉丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 食材如图。
2/4. 把肉丁切成小块（最好肥瘦相间的），然后放入料酒，盐，葱姜蒜，酱油，花椒和少量淀粉抓匀，味上半个小时。
3/4. 把事先味好的肉丁放到油锅中炸到表面金黄捞出。
4/4. 重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入豆瓣酱，花椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的肉丁继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、解热毒等功效；可与枇杷、莴笋、莲藕搭配；与红螺、菊花、首乌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣子肉丁热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克