| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于摆桌子516分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/4. 将肋排洗净，加老抽，白糖，料酒，大料花椒，胡椒粉腌制一小时
2/4. 锅里放适当油，六成热后，放入腌制好的排骨翻炒，两面蕉黄色后盛出。
3/4. 锅里再放底油，加入姜片编出香味将排骨再到入锅里，加番茄酱，白醋，白糖翻炒，加入开水，没过排骨，中火顿40分钟左右
4/4. 待排骨发烂后加盐大火收汤，点香醋，起锅盛盘
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效；可与萝卜、冬瓜、红薯搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克