| 豆角焖年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 594克 | 豆角焖年糕热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于做题317分钟消耗的热量...108 | |||||
豆角焖年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、年糕（适量）、豆豉（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、白砂糖（少量）
1/4. 油放进锅内烧热，加入蒜头爆香后放入豆角干煸约2分钟，再放差不多没过豆角的水煮一下。
2/4. 煮到汤汁不多的时候把年糕铺在豆角上面，并加入豆豉。
3/4. 然后盖上锅盖焖约1分钟年糕就变软了，再加入其他调味料，拌匀就可起锅了。
4/4. 在广州没吃过用年糕煮的菜，感觉很新鲜所以第二天也用年糕做了道不同的菜：土豆干焖年糕。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、和五脏、抗肿瘤等功效；可与土豆、冬瓜、虾皮搭配；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补脑益智、活血行气等功效；
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营养信息
- 豆角焖年糕热量571 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物43.05 克
- 钠60.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾321 毫克