| 竹笋炒鱿鱼筒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 韭菜花 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 550克 | 竹笋炒鱿鱼筒热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于吹雪机24分钟消耗的热量...270 | |||||
竹笋炒鱿鱼筒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
竹笋（500克）、小鱿鱼筒（250克）、韭菜花（50克）、油盐（适量）、料酒（2汤匙）、生粉（2小勺）、生姜蒜蓉（适量）、胡椒粉（1小勺）
1/5. 鱿鱼筒洗净用胡椒粉、盐、料酒腌制十几分钟
2/5. 竹笋去外壳洗净切丝，韭菜花洗净切段
3/5. 锅倒入冷水和竹笋丝，煮开片刻捞出
4/5. 炒锅热油放入蒜蓉，油开始冒烟时爆炒竹笋丝和韭菜花，快熟时加盐翻炒关火装盘
5/5. 锅洗净后再热油，放入胶片，爆炒鱿鱼筒片刻，撒入料酒继续爆炒至熟，放入生粉水勾芡翻炒，关火装盘平铺在竹笋丝上面
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、消食、帮助消化等功效；可与苦瓜、莴笋、木耳搭配；与羊肝、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有噎膈反胃、漆疮、痔疮等功效；可与猪肉、豆芽、豆腐搭配；与牛排、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋炒鱿鱼筒热量108 千卡
- 脂肪1.26 克
- 蛋白质4.689999 克
- 碳水化合物24.8 克
- 钠88.4 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾880 毫克