| 梅菜蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅菜 | 克 | 438千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱头 | 克 | 174千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 300克 | 梅菜蒸肉热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于上课622分钟消耗的热量...108 | |||||
梅菜蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梅菜（150克）、五花肉（100克）、葱头（50克）、食用油（适量）、胡椒粉（1勺）
1/4. 梅菜用清水泡1小时。
2/4. 将梅菜洗净同五花肉一同剁末，再加入葱头继续剁末。
3/4. 把食材放到蒸盘里，淋上适量的油，加入胡椒粉，用筷子拌均匀，可以上蒸锅了。
4/4. 盖上盖子大火蒸，待水沸腾后转小火再蒸20分钟。中间要用筷子搅拌一次。可以再加点油这样出锅时不会太硬。
食材功效信息
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有洁脏腑、益血生津、生津开胃等功效；与羊腩、羊肉、羊舌相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补肾养血等功效；可与丝瓜、冬瓜、白菜搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 梅菜蒸肉热量1120 千卡
- 脂肪54.83 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物142.7 克
- 钠140 毫克
- 钙294 毫克
- 铁12.87 毫克
- 钾1841 毫克