| 肥牛酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 258克 | 肥牛酸辣汤热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于玩电脑203分钟消耗的热量...90 | |||||
肥牛酸辣汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛（1/4斤）、豆芽菜（适量）、叶菜（适量）、白醋（3勺）、红辣椒（酌定）、番茄（一颗）、大蒜（2瓣）
1/6. 肥牛放在盐水里煮熟，时间太久会老咬不动哦~捞出备用
2/6. 豆芽不容易熟，可以白水先煮十分钟然后捞出备用
3/6. 锅里热油，倒入蒜煸香，然后倒入叶菜，豆芽翻炒，青菜半熟时倒水，原则是没过菜就可以了。
4/6. 开始调味：放入盐、白醋、辣椒、番茄，一小勺鸡精
5/6. 汤煮沸后在锅里继续加热两分钟，让菜入味
6/6. 关火后，挑出叶菜放入盆底，然后豆芽，再把之前的肥牛铺在最上面，最后把酸汤淋入。最后撒点葱花和辣椒油点缀。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、强筋骨等功效；可与鸡蛋、芋头、茄子搭配；与红糖、牛膝、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥牛酸辣汤热量304 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物2 克
- 钠84.2 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾216 毫克