| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 306克 | 剁椒金针菇热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于电工40分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一盒）、剁椒（两勺）、生抽（一勺）、蚝油（一勺）
1/3. 金针菇洗净摆放盘子
2/3. 淋上生抽耗油最上面再铺一层剁椒
3/3. 蒸锅15分钟就好了
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃消食、健胃等功效；可与卷心菜、白菜、羊肉搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量120 千卡
- 脂肪14.39 克
- 蛋白质15.21 克
- 碳水化合物22.83 克
- 钠832.3 毫克
- 钙184 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾225 毫克