| 家庭版宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 250克 | 家庭版宫保鸡丁热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于打桌球133分钟消耗的热量...150 | |||||
家庭版宫保鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、花生米（50克）、花椒（15颗）、干辣椒（6根）、葱（10克）、大蒜（5克）、姜（5克）、白砂糖（2茶匙）、盐（1茶匙）、料酒（1茶匙）、醋（2汤匙）、淀粉（4茶匙）、食用油（适量）、麻油（适量）、酱油（1汤匙）
1/5. 鸡肉切成1cm大小的鸡丁，加入1／2茶匙盐、2茶匙干淀粉和料酒，待用
2/5. 芡汁：蒜葱姜茉、1／2茶匙盐、2茶匙糖、2汤匙醋、1汤匙酱油、30毫升水淀粉、30毫升清水
3/5. 花生米炒熟待用
4/5. 锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香
5/5. 放入鸡丁炒至变色后，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益气、温中益气等功效；可与油菜、茼蒿、松子搭配；与鲍鱼、芥末酱、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版宫保鸡丁热量333 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克