| 肉酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 583克 | 肉酿香菇热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于穿衣服564分钟消耗的热量...120 | |||||
肉酿香菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（250克）、香菇（适量）、马蹄（四个）、葱（适量）、姜（适量）、盐（一小勺）、白糖（一勺）、生抽（十毫升）、胡椒粉（适量）
1/6. 马蹄 去皮 切成碎末备用
2/6. 香菇洗干净 去蒂备用
3/6. 肉末 香菇蒂末 马蹄末都准备好啦
4/6. 在肉末里加上胡椒 盐 淀粉 葱 姜 料酒 一个鸡蛋清 顺着一个方向搅拌 这样可以上劲 口感会好吃很多
5/6. 把搅拌好的肉末放在香菇上 大火蒸五分钟
6/6. 另起炒锅 锅内放油 八成热时当葱姜末 加生抽 糖 待糖化后放上蒸好的肉末香菇 注意 香菇朝下 盖上锅盖 烧制三分钟 加入淀粉液收汁之后就可以装盘了
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润燥等功效；可与大蒜、柿子、黑木耳搭配；与百合、牛里脊、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治肿瘤、预防高血压等功效；可与油菜、荸荠、茡荠搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、清热泻火、预防高血压等功效；可与海蜇、香菇、木耳搭配；
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营养信息
- 肉酿香菇热量1128 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠74.6 毫克
- 钙17.5 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾592 毫克