| 秘制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 秘制红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于读书1387分钟消耗的热量...78 | |||||
秘制红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、八角（两个）、干辣椒（四个）、姜（两小块）、葱（适量）、冰糖（五个）、老抽（一勺）、生抽（一勺）、盐（适量）、料酒半勺（适量）
1/3. 五花肉洗净用开水煮到表皮发白
2/3. 锅内放油，放入冰糖，炒糖色，然后放入用水煮过的五花肉，在放入老抽生抽料酒，翻炒之后放入八角姜还有葱，再翻炒，然后放入盐
3/3. 把炒好的肉放入砂锅内小火炖30分钟就可以了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润肌肤等功效；可与洋葱、茄子、山楂搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克