| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 3317千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饼干 | 克 | 520千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 总量 | 1184克 | 芝士蛋糕热量/卡路里5863千卡 | |||
 热量5863千卡，相当于乐队演奏1466分钟消耗的热量...240 | |||||
芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 奶油奶酪室温软化
2/12. 用油纸剪出一个和模具底一样大小的圆，垫在模具底部
3/12. 用手指摸一些软化后的黄油在模具的内壁上，再抹一点玉米淀粉
4/12. 饼干压碎（很碎很碎），夹心饼干要去心，我用的是奥利奥，个人觉得很像培土
5/12. 加少许水，倒入模具压实，烤箱开始150度预热，最后一层是装水的烤盘，中间放烤网
6/12. 软化好的奶油奶酪加入白砂糖搅拌
7/12. 加入一个蛋搅拌，再加入一个蛋搅拌，再加入一个蛋搅拌
8/12. 加入玉米淀粉搅拌
9/12. 加入淡奶油搅拌
10/12. 将奶酪糊慢慢倒入模具，用牙签挑掉表面的气泡
11/12. 入烤箱，放在烤网上,150度烤70分钟。烤好后放在烤箱里闷一晚上,再放入冰箱冷藏
12/12. 这个就是成品了，很浓的奶酪味，喜欢的朋友可以试着做一做哦Y(^_^)Y。 切蛋糕的时候每一刀都要用开水过一遍刀并且把水擦干净，这样才蛋糕的切面才会很漂亮
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与干贝、羊排、西红柿搭配；与甲鱼 、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治疗便秘、预防便秘等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量5863 千卡
- 脂肪147.91 克
- 蛋白质30.56 克
- 碳水化合物261.72 克
- 钠1125.8 毫克
- 钙252 毫克
- 铁10.38 毫克
- 钾574 毫克