| 超详细的鸡蛋糕-拯救木有烤箱的筒子们热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 超详细的鸡蛋糕-拯救木有烤箱的筒子们热量/卡路里907千卡 | |||

1/9. 蛋黄、蛋清分开,放入两个容器中

2/9. 将白糖放入蛋黄中

3/9. 用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白,就打到位了

4/9. 用打蛋器将蛋清打成泡沫

5/9. 将蛋黄倒入蛋清中

6/9. 再倒入面粉拌匀(不要反复搅拌面粉,把面粉拌均匀就行了)。。。(新手们,为了防止做好后有鸡蛋的腥味,可以放入少许柠檬汁)

7/9. 将鸡蛋糊倒入模具中(模具里要刷一层油,防止粘连)

8/9. 上蒸锅蒸15分钟(虚蒸2分钟,不然会塌的,一般来说,你一定会问什么是虚蒸,其实虚蒸就是关火后焖两分钟再拿出来)

9/9. 蒸好的样子
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与辣椒、玉米、圆生菜搭配;与桔子、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;