| 彩椒酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1152克 | 彩椒酸菜鱼热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于建筑150分钟消耗的热量...330 | |||||
彩椒酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、豆芽（半斤）、酸菜（一包）、香菜（适量）、葱（少许）、姜（少许）、彩椒（适量）
1/7. 买鱼时直接让老板帮我片好了鱼肉，拿回来冲洗一下后加入淀粉和盐腌制片刻
2/7. 把鱼骨豆芽酸菜还有辣椒全部放入锅里加清水煮开
3/7. 开锅沸腾三分钟左右将食材全部捞出，锅内留汤继续沸腾
4/7. 加入鱼片用筷子将鱼片划一下防止粘连，等水沸腾后再煮一分钟
5/7. 连汤一起倒到之前的碗里（我汤放太多了）
6/7. 最后撒上香菜和葱，锅里热油淋在上面就好了
7/7. 要是我的碗漂亮些这道菜也会感觉好些吧，明天就去买个好看的回来。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、补心养阴、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、健脑、润肌肤等功效；可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治疗便秘、消食等功效；可与白鸭、板鸭、鸭胸脯肉搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒酸菜鱼热量823 千卡
- 脂肪1.85 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物23.65 克
- 钠294.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾597 毫克