| 蒜瓣雪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 蒜瓣雪鱼热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于吉特巴舞17分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜瓣雪鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大蒜（2头）、雪鱼（5条）、鸡蛋（1个）、油盐酱油醋白糖面粉（适量）、红辣椒（2个）
1/7. 雪鱼洗净切段，鸡蛋和面粉加少许五香粉调成面糊
2/7. 油五成热，把挂好面糊的鱼炸成金黄。
3/7. 蒜拍一下不要切碎，姜切片，葱切长段。
4/7. 凉油下蒜小火炸出香味，再放入葱，姜。
5/7. 少许酱油，料酒，盐，白糖加水调成汁。
6/7. 把调好的小料放入锅中，加入炸好的鱼段和红辣椒
7/7. 大火烧开，转中火炖十分钟，收汁就可以装盘了。千万别过火！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、清肠道、帮助消化等功效；可与莴笋、玉米面、猪肉搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜瓣雪鱼热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克